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【18区扫食】太子区医肚必备!7大好食餐厅推介
2020-06-11 阅读:446
太子 区可谓静中带旺,在两边港铁站出口之间、三个路口的交汇处已云集了百利火锅、大记攦粉、新志记小炒、永合隆烧味等多间人气食肆。近来更进驻了不少西式选择、咖啡厅和心机小馆,而且CP值很高,医肚好去处,大把有得拣!

1.无王管Cafe 神经餵饲

各路文青,肯定知道白纸工作室。神经餵饲是他们的最新项目。佔地两层,楼下是餐厅,全自助形式,每天七、八款散点选择,炸鸡饭、蟹肉丼、红菜头菜脯蛋饭等,菜式风格跟总店一样,率性随心,卖相、水準也不赖。楼上全层的广阔空间,有寄卖、不时摆市集、展览、电影欣赏,乜都有可能,很一贯「白纸」的风格。只放几张自製的矮身长木枱,席地而坐,感觉Carefree,足够让人在这里Hea足一天,餵饲神经、也放鬆一下神经。

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入门处装上落地大玻璃,充满日光。
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楼上是无格隔的空间,无人服侍也无人打扰,悠然自得。
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小角落放着来自不同单位的本土手作品寄卖,有老闆之一、花艺师Tabu的自家出品,也有「无所事事」的布艺、「温嘉宝」的插画、Tote Bag等。
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蒜香鲔鱼丼 $58炒香蒜、煎香三文鱼扒,配搭、烹调简单,香口,好味道。
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紫薯士多啤梨雪糕多士 $68造型熬食,食材和口感的Matching不俗,甜度刚好,最啱二人开心Share。
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杂莓蜜桃梳打 $48夹着杂莓和蜜桃的香甜、口感清爽,Refreshing,少女至Buy。

神经餵饲

地址:太子砵兰街434号地舖 (显示地图)

电话:2673 4722

营业时间:星期二至日12nn-9pm,星期一休息

平均消费:$120/位

2.睇漏眼失传潮味 好蔡馆

好蔡馆是家低调小店。老闆蔡生是潮州人,从事建筑的他,全家也是嗜吃嗜煮之人,弟弟更是帮很多名人如碧咸、刘嘉玲下厨、广州「好酒好蔡」私房菜主理人。店子做的都是家乡菜,坚持酱料、烹调跟足潮州传统。看看餐牌便知,是非一般潮菜馆。除了拒绝味精,也不用千年滷水,坚持每天新鲜熬製牛骨汤、猪骨汤,做出来的滷水、猪杂、猪角、牛角,味道纯粹又浓郁。还要必吃一款坊间极少见、曾被殿堂级食家蔡澜力讚的「粿汁」;老闆更找麵厂为他们特製潮式鸭蛋麵,麵条无硷水味、质感鬆软又容易吸收汤汁,来一客最近新出的潮州炒喜麵试试吧!老闆说这道潮州人喜庆时才吃的麵食已几近失传,必试!

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粿汁 $28是米浆里滷水汁,稠密的米浆内还有粿角(用米浆蒸成,跟河粉极相似),把滷水腩肉、猪肠、猪肝等配料捞匀吃,米香鹹香夹备。
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潮州炒喜麵 $58鸭蛋麵鬆软有弹性,表面洒着合桃碎、花生碎、腰果碎和砂糖,跟炸葱油一起捞麵吃,乾爽又香口。
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滷水拼盘 $68自家滷水滷的腩肉、猪肝、猪肠等,充满细腻的鹹香。
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潮州人坚持在任何地方都要有功夫茶。小店没有因为土地问题而摒弃歎茶阁,悠然自得。
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茶餐厅格局,光猛整洁。

好蔡馆

地址:太子广东道1237号地舖 (显示地图)

电话:2215 0150

营业时间:10am-10pm

平均消费:$60/位

3. 野葛菜汤+饺子 美味饺子店

店子在区内外都很有名气。全靠他们每天新鲜包製的手工饺子,更用下火的野葛菜生鱼猪骨汤做汤底,很有家常妈妈的味道。饺子款式只有云耳椰菜、韭菜肉饺、白菜肉饺三款,可选择做汤饺、煎饺,也可加麵或车仔麵餸。

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白菜肉汤饺 $31/七只
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韭菜煎饺 $30/七只
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自製辣酱内有萝蔔粒、蒜蓉、豆豉等,新鲜香辣,吃过的都讚好味道。
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店内光线充足,以圆枱为主。

美味饺子店

地址:太子大南街74号地舖 (显示地图)

电话:2309 7308

营业时间:星期一至六11am-12mn,星期日休息

平均消费:$35/位

4.街坊价抵食点心 笼太子点心专门店

去年才开业的点心专门店,全店粉绿色的主调加上挂满白色鸟笼,装潢格局新颖得有如咖啡馆,也比一般的点心店舒适,感觉更悠闲。点心出品也用心,师傅拥有三十多年中菜经验,功夫扎实。点心有近四十款选择,均主张少油无味精,传统款式如招牌虾饺,皮薄馅靓;每天鲜熬的老火汤大大碗才十几蚊,其他点心一般一笼三件廿几蚊有交易,价钱极之亲民是一大惊喜位。营业至凌晨二时,是宵夜的不二之选。

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全店翠绿色、白色的主调,格外醒神。
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13摺虾饺,皮薄馅靓。

【18区扫食】太子区医肚必备!7大好食餐厅推介

菊花春卷炸得薄脆,十分精緻。

笼太子点心专门店

地址:太子柏树街9号(显示地图)

电话:2648 8911

营业时间:10am-2am

平均消费:$60/位

5. 窝心咖啡店 TC2

TC2早在油麻地旧店已储落一班捧场客,年前搬到 太子 ,人气依然。这里是咖啡店也是西餐厅,老闆是传媒工作者,会利用店里空间不时举办摄影展、读书会、讲座等文化活动,经常聚集不少文艺人。店中所有菜式坚持即点即做,饮品上更会写上窝心字句,很容易感受到那份人情味。

 

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麵包糖焗鸡扒 $138(晚餐,包沙律、配饭或意粉及饮品)
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最出名是咖啡师会在饮品上写字画图,成日有惊喜。
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cafe的格局,昏黄的浪漫灯光,环境气氛极舒适。
【18区扫食】太子区医肚必备!7大好食餐厅推介
店内不时举办小型展览。香港摄影记者协会主办的比赛和展览便展出了2014年「前线。焦点2014」的年度图片,又有免费特刊和Postcard等派发。

TC2

地址:太子柏树街23号地下 (显示地图)

电话:2388 9772

营业时间:星期二至日12nn-2am,星期一休息

平均消费:$60/位

6.人龙不绝重庆凉麵 津津好金之味

这家由重庆人主理的外卖小店,只独卖重庆凉麵和云吞两款食物。每天只卖六十斤麵条以四川麵粉每天製作,格外新鲜又有弹性,每碗都由老闆娘即席调味,除了麻油、蒜、醋等,还有花椒、辣椒油等川式的十四款香料,充满麻香。另一主打重庆云吞也是于店内即包即煮,加入即调的麻辣酱料煮成辣汤,极之刺激。店前经常出现排队人龙,食客也不介意在店前的花糟位置站着「堂食」。

【18区扫食】太子区医肚必备!7大好食餐厅推介
每碗凉均一人份量,刚刚好,够晒刺激。
【18区扫食】太子区医肚必备!7大好食餐厅推介
每客凉麵和云吞均即场调味,辣度、麻辣任君选。

津津好金之味

地址:太子砵兰街456号地下(显示地图)

电话:6906 9933

营业时间:星期一至六10am-7pm,星期日休息

平均消费:$30/位

7. 罕有潮式小食 粿然好味

老闆是年轻的汕尾人,专做家乡特色小食,店中出品都是手作活,而且都是坊间少见的小吃,例如潮州人过时过节才会做的菜茶、工序繁複的千层糕、腌味独特的潮式生腌狮蚶、小米饺子等,除了是同乡的聚脚点,也吸引不少区外人专程光顾。

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招牌菜茶 $30猪滑汤内有炒过的荷兰豆、椰菜、菜心、娃娃菜粒,还有米粉、米通、花生、虾米、鱿鱼、冬菇,跟埋潮州人只用一只筷子,捞匀芫菜、胡椒粉吃,口感很丰富,又过瘾!
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千层糕 $30十多层的米糕,用百分百的米浆逐层逐层蒸,伴芋头、虾米、鱿鱼吃,满口都是米香。
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潮腌狮蚶 $50狮蚶用鱼露、绍酒、芫荽、蒜头等生腌而成,鹹中带鲜。

粿然好味

地址:太子界限街41C号地舖 (显示地图)

电话:2295 0959

营业时间:星期一至六12nn-12mn,星期日休息

平均消费:$30/位

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